问题 单项选择题

将餐厅服务卖场的空间分为客人用餐空间、公用空间、服务空间,划分的依据是( )。

A.使用功能
B.档次
C.经营风格
D.面积

答案

参考答案:A

解析: 餐厅的空间按其使用功能,可分为客人用餐空间、公用空间、服务空间等,餐饮卖场的空间设计,必须达到比例恰当、布局合理、点面结合、错落有致。

单项选择题
名词解释