下列关于肌张力评定的叙述哪一项是错误的（）。

A.要求患者尽量放松，由评定者支持和移动肢体

B.快速的牵张刺激可用于评定阵挛

C.评定者应保持固定形式和持续地徒手接触，并以恒定的速度移动患者肢体

D.在单侧功能障碍（如偏瘫）时，可将非受累侧作为正常对照

E.肌张力弛缓时，评定者可有肢体沉重感，且无反应

过冷度的定义是什么？