参考答案：B

解析：

组织因素是指生产者自身的因素，主要包括经营目标、采购政策、采购程序、组织结构和规章制度等。某企业为了保证本企业产品的质量和性能，固定购买特定生产厂的产品是出于经营目标的考虑，这种影响因素属于组织因素。