下列关于酶的叙述正确的是

A．所有的蛋白质都是酶

B．所有的酶均以酶原形式存在

C．所有的酶均需特异的辅助因子

D．所有的酶对其底物都具有绝对特异性

E．某些酶的化学本质是RNA