参考答案：B

解析： 题干由三个充分条件假言命题组成，具体如下：①不学习二胡演奏→做不了民乐理论研究；②喜欢民族乐器→学习二胡演奏；③不喜欢民族乐器→选择民乐理论研究。
③和①组成连锁推理④：不喜欢民族乐器→选择民乐理论研究→学习二胡演奏。
由“或者徐平喜欢民族乐器，或者不喜欢民族乐器”，则与④和②构成二难推理，可得：徐平都要学习二胡演奏。故答案选B。