参考答案：D

解析：

徐霞客的代表作是《徐霞客游记》；沈括的代表作是《梦溪笔谈》；郦道元的代表作是《水经注》；宋应星，明朝人，其代表作《天工开物》是一部总结我国明末以前农业和手工业技术成就的著作，被欧洲人称为是“中国17世纪的工艺百科全书”。故答案为D。