参考答案：C

解析： 在具体核算农产品成本调查各项指标的数据时，必须始终坚持社会水平原则和市场价值原则，这两个原则是农产品成本调查核算中最重要的两个原则，把握这两个原则，对于保证成本调查数据的准确性与代表性具有非常重要的意义。