参考答案：B,E

解析： 按处理手续，邮件可分为平常邮件和给据邮件。平常邮件，邮局存收寄时不给收据、投递时不需要收件人签收、不接受寄件人查询、也不承担赔偿责任的邮件。给据邮件，邮局在收寄时给出收据、投递时需要收件人签收并接受寄件人查询及承担赔偿责任的邮件。给据邮件按邮局所需承担的赔偿责仟又可分为保价邮件和非保价邮件。