常用的油溶性抗氧剂有
A．硫脲
B．半胱氨酸
C．二丁基甲苯酚
D．硫代甘油
E．亚硫酸氢钠
参考答案：C
下列哪种因素不直接损伤破坏细胞膜（）
A.脂酶性溶解
B.遗传变异
C.免疫反应
D.药物
E.病毒感染
1卡路里是等于多少焦耳（）？
A、4.19
B、5.19
C、6.19
D、7.19
