配菜间由于是原料加工阶段，所以对卫生要求不高。( )
参考答案：错
解析： 配菜间配菜要随时注意食品原料的新鲜度和卫生状况，对卫生要求很高。
充填体悬突的危害如下，除（）外
A.牙周炎
B.牙髓炎
C.龈 * * 炎
D.牙龈萎缩
E.牙槽骨吸收
下列有关材料强度和硬度的内容，哪一项是错误的（）？
A.材料的抗弯强度与试件的受力情况、截面形状及支承条件等有关
B.比强度是衡量材料轻质高强的性能指标
C.石料可用刻痕法或磨耗来测定其硬度
D.金属、木材、混凝土及石英矿物可用压痕法测其硬度
