青藏高原东南部地区，自然植被由下往上是河谷灌丛带、高山森林带、高山草原带、高山寒漠带。季节性转山放牧的牧民人口日增，而所产的山羊毛质量上乘，近年颇受市场欢迎。少数藏民在缓坡地栽种旱作，以补充其所需要的部分粮食。据此回答下列小题。

藏民所栽种的旱作以玉米、小麦、大麦、马铃薯（土豆）等为主，其中以马铃薯（土豆）的栽培高度上限最高，主要原因是马铃薯（土豆）（）

A.可以在霜冻期栽种

B.适合在冻土中培育

C.生长期最短

D.适宜碱性土壤