在中国远洋运输公司签发的一份提单中，收货人一栏写为“交持有人”，依中国海商法的规定，该提单的转让适用下列哪项

A．背书转让

B．交付即转让

C．按普通债权债务的转让方式

D．根本不能转让

糕饼表面的糖霜易采用（）；面包需要保持松软，应适量选用（）。

A、转化糖或果葡糖浆；转化糖或果葡糖浆

B、蔗糖；蔗糖

C、转化糖或果葡糖浆；蔗糖

D、蔗糖；转化糖或果葡糖浆