问题 单项选择题

在夏天香蕉迅速变甜,这是由于高温利于()酶的活化,使淀粉水解形成糖的结果。

A.淀粉酶

B.淀粉磷酸化酶

C.R酶

D.R酶和麦芽糖酶

答案

参考答案:A

多项选择题
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