答案：B

分析：掌握元素的概念：具有相同核电荷数（核内质子数）的一类原子的总称；“21金维他”中含有铁、钾、钙等多种成分，这里的铁、钾、钙是指元素．

解：由题意，可知：“21金维他”中含有铁、钾、钙等多种成分，这里的铁、钾、钙是指元素．

故选B．