干扰素是病毒或诱生剂刺激人或动物产生的（）。

A.白细胞

B.蛋白质

C.脂多糖

D.类脂质

E.氨基酸

对于规模大、复杂、危险性高的系统，可先采用简单的（）进行评价，然后再对重点部位采用系统的定性或定量安全评价方法进行评价。