下列商户中不适用2%扣率的有（）

A.宾馆住宿类

B.餐饮美食类

C.快餐店

D.百货

E.公立医院

风险采取的手段或措施中，( )指风险承受人直接面对风险采取行动，以减少损失发生的可能。

A．自担或保留

B．回避

C．预防与抑扬

D．转移