参考答案：

（1）酶蛋白N端的α氨基或赖氨酸的∑氨基

（2）酶蛋白C端的羧基及天冬氨酸的β羧基或谷氨酸的γ羧基

（3）半胱氨酸的巯基

（6）丝氨酸骆氨酸苏氨酸上的羟基

（7）苯丙氨酸和骆氨酸上的苯环

（8）组氨酸上的咪唑基

色氨酸上的吲哚基