参考答案：C

解析： 急性心肌梗死的饮食护理
急性心肌梗死起病后4～12h内给予流质饮食，以减轻胃扩张，随后过渡到低脂、低胆固醇清淡饮食，提倡少量多餐，发病一周可给予半流质饮食，选C。