在“观察水的沸腾”的实验中，

（1）实验目的是：观察水沸腾时的______和水沸腾时的______；

（2）如图1所示的实验，器材中使用中心有孔的纸板的作用是______．

（3）如图2所示的是小刚同学做观察水沸腾实验时看到气泡上升情况的示意图，其中______是沸腾时的情况．

（4）下表是小刚记录的数据．请你分析，不可靠的数据是______．测得水的沸点是______℃，其形成的原因可能是______．

强化葡萄酒是在制造酒过程中加入了（）酒。

A.雪利

B.波特

C.朗姆

D.白兰地