( )是以工程设计图纸、工程量清单及签订合同时的价格计算并签订总价合同。双方约定如在工程方工过程中，由于材料、设备或劳动力的价格变动引起相应的材料、机械设备和人工费用的增减，合同，(价应做相应的调整。

A．固定总价合同

B．可调总价合同

C．固定工程量总价合同

D．估计工程量总价合同

小红在餐厅看到服务员用盖子熄灭酒精火锅．该灭火方法的主要原理是（　　）

A．降低可燃物的着火点

B．隔绝空气

C．使可燃物的温度降低到着火点以下

D．清除可燃物