问题
填空题 案例分析题
林蛙油是一种保健食品，蛋白质含量高达50%以上，可调节机体的免疫功能。为研究林蛙油对小鼠免疫细胞增殖和功能的影响，对小鼠免疫细胞进行离体培养并检测，实验结果如下：
林蛙油蛋白能被蛋白酶催化降解，其降解物成分为（）
答案
参考答案：多肽（或“肽”、“短肽链”、“多肽与氨基酸”）
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林蛙油是一种保健食品，蛋白质含量高达50%以上，可调节机体的免疫功能。为研究林蛙油对小鼠免疫细胞增殖和功能的影响，对小鼠免疫细胞进行离体培养并检测，实验结果如下：
林蛙油蛋白能被蛋白酶催化降解，其降解物成分为（）
参考答案：多肽（或“肽”、“短肽链”、“多肽与氨基酸”）