小儿营养代谢特点，正确的是______

A．生长发育快，代谢不旺盛
B．对蛋白质、水的需要比成人相对小
C．胃肠消化功能不成熟
D．不易营养缺乏和消化紊乱
E．生长代谢缺陷病大多在较大儿童发病