碳水化合物在谷类中的主要存在形式是（）

A.糊精

B.淀粉

C.果糖

D.纤维

E.葡萄糖

( )方式常用于产品需求和原材料资源需求的调查。

A．重点调查

B．社会普查

C．抽样调查

D．典型调查