问题
单项选择题
男性，45岁，中度肥胖，自述既往有胃病史，因酗酒引起“胃痛”，难以忍受，呕吐、腹泻，急诊入院。经查，血淀粉酶升高，白细胞和中性粒细胞升高，上腹部肌紧张。
该患者恢复期可选择哪组食物( )。
A．蒸蛋羹、葱烧豆腐
B．发糕、皮蛋拌南豆腐
C．清汤龙须面、无油拌青菜泥
D．米粥、清炒虾仁
E．馄饨汤、小笼包子
答案
参考答案：C
解析：恢复期可选择无脂低蛋白厚流食：烂米粥、米糊、稠藕粉、菜泥粥、清汤面片、甩蛋白、蒸鸡蛋白羹等。每次100ml清汤龙须面。