问题
单项选择题
不能使α-去氧糖与α-羟基糖之间苷键裂解，但可使α-去氧糖之间苷键裂解的条件是（）
A．3%～5%H2SO4
B．0.02～0.05mol/L HCl
C．NaHCO3溶液
D．紫花苷酶
E．麦芽糖酶
答案
参考答案：B
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不能使α-去氧糖与α-羟基糖之间苷键裂解，但可使α-去氧糖之间苷键裂解的条件是（）
A．3%～5%H2SO4
B．0.02～0.05mol/L HCl
C．NaHCO3溶液
D．紫花苷酶
E．麦芽糖酶
参考答案：B