食品发酵工程
参考答案:采用发酵设备,利用微生物的生长和代谢活动,经过优选的细胞或经过现代技术改造的菌种进行放大培养和控制发酵,获得工业化生产预定的食品或食品的功能成分。
已经制定产品标准(国家标准或专业标准)的食品必须标明产品()。
A.用途
B.产地
C.标准代号
()是应急预案的总体描述,主要阐述应急预案所要解决的紧急情况、应急的组织体系、方针、应急资源、应急的总体思路,并明确各应急组织在应急准备和应急行动中的职责以及应急预案的演练和管理等规定。
A.应急功能
B.特殊风险
C.基本预案
D.单项预案