参考答案：

控制水份：液体摄入量宜控制在前一日尿量加500ml。

视水肿及血压升高情况控制钠盐：轻度水肿及高血压病人，全日氯化钠摄入量<3g，一般可用食盐2g，可用酱油5ml，禁用咸肉、咸菜、海产品等；水肿严重、血压明显升高者，应禁用食盐、酱油及其他含盐品，全日主副食中含钠量<700mg，可用糖醋调味；水肿极为明显、血压极高的病人全日主副食中含钠量应<500mg，限制摄入含钠量高的食物如发酵粉、汽水等，尽量不吃罐头及冷冻食品。

调整饮食中蛋白质量，因低蛋白血症引起水肿的病人，无氮质潴留时，可给予正常量的优质蛋白（如瘦肉、鱼、禽、蛋、奶类）饮食；有氮质血症时，应限制食物中的蛋白质摄入，给予足够的热量，以免负氮平衡。