参考答案：

给予高热量、高蛋白、适量脂肪、丰富维生素饮食，每日总热量为5.0～6.7MJ。其中蛋白质1～1.5g/每千克体重，并选优质蛋白，脂肪每日40～50g，维生素B、C、E含量充足，多进蔬菜和水果；

避免刺激性食物用粗糙食物，以防食管或胃底静脉破裂出血；

禁酒，避免对肝脏的毒性作用；

有肝性脑病先兆者应暂禁蛋白质饮食。