以下不属于鸡蛋在浆、粉中所起作用的选项是（）。

A.使原料均匀加热

B.致嫩滑

C.调色

D.入味

最容易掌握、效果最好而且不论触电者有无摔伤均可以施行的人工呼吸法是（）。

A、胸外按压法

B、俯卧压背法

C、口对口（鼻）人工呼吸法