监理工程师对施工过程作业活动质量记录资料的监控内容包括( )。

A．施工方案

B．施工单位质量自检资料

C．施工组织设计

D．施工单位现场管理制度

E．各工序作业的原始施工记录

在分批发酵中，最好的收获期是指数生长期