参考答案：E

解析： 1．白果中毒严重者肺水肿，常因心力衰竭危及生命。选A。2．瘦肉精中毒严重者恶心、呕吐，四肢骨骼肌震颤，选D。3．河豚中毒初始恶心呕吐、继而口舌、肢体麻木、瘫痪，选B。4．含亚硝酸盐的食物中毒口唇黏膜及指甲紫绀，选E。