参考答案：抗原；吞噬细胞；浆细胞和记忆

解析：

（1）分析题图可知，α-银环蛇毒能够与突触后膜的乙酰胆碱受体结合，导致神经递质不能与后膜的受体结合，因此属于神经性毒剂；突触后膜上能发生化学信号到电信号的转变，当蛇毒与突触后膜受体结合后，不能发生化学信号到电信号的转变，导致兴奋不能在神经元之间传递。

（2）神经递质只能存在于突触前膜的突触小泡中，因此只能由突触前膜释放；突触前膜能把神经递质释放到突触间隙中，在突触间隙中，神经递质能够与突触后膜的受体结合，从而因此突触后膜的电位发生变化。

（3）能够引起机体发生特异性免疫反应的物质称为抗原，分析题图，蛇毒属于抗原；从图中看出，蛇毒侵入机体后，首先被吞噬细胞吞噬，因此首先发动攻击的免疫细胞为吞噬细胞；图中的③细胞为B细胞，受到抗原刺激后能够增殖分化成浆细胞和记忆细胞。

考点：本题考查神经调节和免疫调节的有关知识，意在考查考生识记能力、识图能力和和理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。