问题 多项选择题

酱油酿造过程中对风味形成有重要作用的微生物有()

A.米曲霉

B.酱油曲霉

C.酵母菌

D.乳酸菌

E.大肠杆菌

答案

参考答案:C, D

选择题
单项选择题