怎样进行综合评价？

阅读下列信息，回答有关问题

“××雪饼”的包装袋内常放有一包干燥剂，干燥剂袋上的部分文字如图所示：

（1）生石灰能作干燥剂，请写出有关化学方程式：______．

（2）请勿食用是因为干燥剂食用后对人体有______作用，且该干燥剂溶于水后会______热．

（3）生活中，鲜鸡蛋在进行呼吸作用时会通过鸡蛋壳表面的大量的微小孔隙呼出二氧化碳而使鸡蛋变质，为了停止鸡蛋的呼吸作用达到保鲜的目的，人们常把鸡蛋放入石灰水进行保鲜，其化学反应原理可表示为（写出化学方程式）______．