参考答案：植物体细胞杂交育种；基因工程育种

解析：

（1）植物的花芽、叶芽等处的分生组织等部位很少受到病毒等病原体的侵害，用这些部位的细胞进行组织培养可以获得脱毒植株。

（2）培养皿中的培养基添加植物激素，如生长素和细胞分裂素等，其目的是诱导外植体的脱分化和再分化。

（3）将愈伤组织放入液体培养基中，经机械作用分散成单个细胞，制备成细胞浮液，再经过细胞分即可获得大量细胞。

（4）在不适条件下生物可能发生变异，如基因突变、染色体变异，其中在光学显微镜下可能观察到的变异类型是染色体结构与数目异常。

（5）植物组织培养技术不仅应用于花卉、果树的快速、大量繁殖以及脱毒植株的获取，还广泛用于植物体细胞杂交育种、基因工程育种等育种过程中。

考点：本题考查植物组织培养的相关知识，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。