参考答案：

粗酶液的净化与脱色

A.细胞、细胞碎片离心、过滤

B.核酸核酸酶或鱼精蛋白

C.黏多糖乙醇、单宁酸、离子表面活性剂

D.黏度过大加絮凝剂处理

（2）粗酶液的脱色

A.活性炭0.1%-1.5%

B.离子交换树脂DuoliteS-30、通用1号粗酶液的浓缩

（1）沉淀法

用盐析法或有机溶剂将蛋白质沉淀，在将沉淀容分解在小体积溶液中。

（2）超滤法

利用不同的超滤膜来浓缩，此方法简便、迅速、温和、处理样品量可达可小。

（3）凝胶吸水法

向蛋白质溶液中加入固体Sephadex-25等吸水剂。蛋白质收率较低。

（4）离子交换法

吸附到离子交换剂上，然后用少量盐溶液洗脱下来。

（5）透析法

将聚乙二醇（PEG）涂于装有蛋白质溶液的透析袋上，置于4ºC。为防止PEG进入蛋白质溶液，最好用分子量大的PEG（如PEG20000）。

（6）真空浓缩。

（7）冷冻浓缩。

（8）蒸发浓缩。