问题 问答题 简答题 酿造微生物生态系统有哪些特征? 答案 参考答案:(1)生境大小;(2)表面环境;(3)营养物的供给;(4)酿造微生物在生产环境中的生物量几生长速度;(5)酿造微生物群体的相互作用。