酿造学
参考答案:
是有关食品酿造原理、工艺过程及其规律的科学。
监理工程师进行施工质量监控时,应及时发现事故的苗头和潜在的质量隐患,以便及时采取有力的控制措施。对于隐蔽工程一类的施工,采用()的质量监控手段更为重要。
A.规定质量监控工作程序
B.指令文件
C.巡查
D.旁站监督
中 * * 党的执政党地位是通过长期艰苦的思想斗争取得的,是中国人民的历史选择。