参考答案：C

解析：
A．不正确，趋势线和指数平滑法只能以时间为自变量进行分析。
B．不正确，移动平均数不属于预测技术。
C．正确。多元回归可以对两个或两个以上的自变量进行分析。涉及住房开始时间、就业、收入和住户数目等自变量和家具销售一个应变量，典型的需要使用多元回归法建立多元回归模型加以预测。
D．不正确，趋势线和指数平滑法只能以时间为自变量进行分析。