振动         空气         音色

分析：声音由物体的振动产生；声音的传播靠介质，气体、液体、固体都可作为传播声音的介质；声音的三个特征分别是：音调、响度、音色，是从不同角度描述声音的，音调指声音的高低，由振动频率决定；响度指声音的强弱或大小，与振幅和距离有关；音色是由发声体本身决定的一个特性．

解答：解：（1）声音由物体的振动产生；在枫桥边客船里的人听到了寒山寺的钟声，是因为大钟受到撞击，产生振动而产生声音的缘故；

（2）声音的传播靠介质，气体、液体、固体都可作为传播声音的介质；我们平时听到的声音大多是通过空气这种介质传播的；

（3）人能辨别传来的是“钟声”而不是“鼓声”或其他声音，是因为音色是由发声体本身决定的一个特性；故人们根据声音的音色不同来辨别钟声和鼓声；

故答案为：（1）振动；（2）空气；（3）音色．