调查统计的方法被广泛应用于生物科学研究之中。请回答：

某研究性学习小组通过资料查找发现：在15～35℃范围内，酵母菌种群数量增长较快。为了探究酵母菌种群增长的最适温度是多少，他们设置了5组实验，每隔24h取样检测一次，连续观察7天。下表是他们进行相关探究实验所得到的结果

请据表分析回答下列问题

①每隔24小时取一定量的酵母菌培养液，用血球计数板在显微镜下进行细胞计数，并以多次计数的平均值估算试管中酵母菌种群密度，这种方法称为__________法。

②该实验的自变量是       ，酵母菌种群数量增长的最适温度约是________℃。

③图中96h后酵母菌种群数量开始呈下降趋势，究其原因是                      。