年长儿中占总能量的30%～35%的是（）

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

E.水

项目控制的两个基本目标是（）

A、改变活动以达到目的；管理组织财产

B、清除预料外的技术问题；确认需要更多资源的技术困难

C、保证在需要时可以获得资源；避免工作范围的延伸

D、在需要时可以获得材料、人员和设备；保证预算是充分的