下图为一实验装置，各种试管中装有一长度与体积均相同的新鲜马铃薯条，并按图示进行处理。约1h后取出各马铃薯条，并观察它们的长度变化，实验室的温度和湿度在实验过程中保持不变。试分析：

(1)甲试管中马铃薯条长度的变化是_______，原因是________。乙试管中马铃薯条长度的变化是______，原因是________。丙试管中马铃薯条长度的变化是______________，原因是_____________。

(2)丙试管中的马铃署条在实验中的作用是____________________。

项目公司资本结构是否合理，一般是通过分析（）的变化进行衡量。

A.利率

B.风险报酬率

C.股票筹资

D.每股收益