参考答案：

1.制酶反应器中流动状态

2.酶反应器的操作中，应注意壅塞现象

3.反应器的恒定生产能力的控制，维持酶反应器的恒定生产能力

4保持酶反应器的稳定及长期运转

5.止酶反应器被微生物污染