问题 单项选择题

餐饮部购置设备、炊具和餐具的依据是______。

A.菜单的菜式品种和特色
B.菜单的菜式价格和数量
C.标准采购规格
D.标准菜谱

答案

参考答案:A

填空题
名词解释