问题 单项选择题

有机介质中酶催化的最适水含量是指()

A.酶溶解度达到最大时的水含量

B.底物溶解度达到最大时的水含量

C.酶催化反应速度达到最大时的水含量

D.酶活力达到最大时的水含量

答案

参考答案:C

单项选择题
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