参考答案：C

解析：

A．不正确，安装一个针对程序访问的日志系统能侦查到未经授权的访问，但不能防止其发生。

B．不正确，监视对程序库介质的物理访问只能控制未经授权的物理访问。

C．正确。限制对程序库的物理和逻辑访问可以保护程序库免遭非授权的使用，无论攻击者是直接动手或通过远程终端进行。

D．不正确，拒绝所有的远程终端访问通常是不现实的，而且也不能防止对程序库的物理访问。