答案：C

析：根据单质、化合物、混合物、氧化物的定义解答．

A、单质一定由一种元素组成；

B、化合物中至少含有两种元素；

C、混合物中可能含有一种元素，也可能含有多种元素．

D、氧化物一定由两种元素组成；

解：A、单质是由一种元素组成的纯净物，一定含有一种元素．故选项错误；

B、化合物是由不同种元素组成的纯净物，至少含有两种元素．故选项错误；

C、混合物中可能含有一种元素，例如红磷和白磷组成的混合物中，只含有一种元素--磷元素；也可能含有多种元素，例如空气属于混合物，其中含有氮元素、氧元素等多种元素．故选项正确．

D、氧化物是由两种元素组成并且一种元素是氧元素的化合物，一定含有两种元素．故选项错误；

故选C．

点评：本题主要考查物质的分类方法，解答时要分析物质的元素组成和物质组成，然后再根据各类物质概念的含义进行分析、判断，从而得出正确的结论