问题
单项选择题
麦芽发芽时，浸渍度含水量应控制在( )
A．22%～25%
B．32%～35%
C．52%～55%
D．42%～45%
E．62%～65%
答案
参考答案：D
解析： 浸泡后的种子或果实，置能透气漏水的容器中，或已垫好竹席的地面上；上面加盖湿物，控制温度和湿度，温度一般保持在18～25℃之间，浸渍度含水量应控制在42%～45%。
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麦芽发芽时，浸渍度含水量应控制在( )
A．22%～25%
B．32%～35%
C．52%～55%
D．42%～45%
E．62%～65%
参考答案：D
解析： 浸泡后的种子或果实，置能透气漏水的容器中，或已垫好竹席的地面上；上面加盖湿物，控制温度和湿度，温度一般保持在18～25℃之间，浸渍度含水量应控制在42%～45%。