问题
单项选择题
餐饮管理有六大内容。设计餐饮生产、服务的运作流程，制定工作规范与管理制度，建立督导机制等这些日常的餐饮基础管理工作，是属于下面哪一项餐饮管理的内容（）
A.产品质量管理
B.经营效益管理
C.人力资源管理
D.工作秩序管理
答案
参考答案：D
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餐饮管理有六大内容。设计餐饮生产、服务的运作流程，制定工作规范与管理制度，建立督导机制等这些日常的餐饮基础管理工作，是属于下面哪一项餐饮管理的内容（）
A.产品质量管理
B.经营效益管理
C.人力资源管理
D.工作秩序管理
参考答案：D
可见这不求甚解四字的含义，有两层：一是表示虚心，目的在于劝戒学者不要骄傲自负，以为什么书一读就懂，实际上不一定真正体会得了书中的真意，还是老老实实承认自己只是不求甚解为好。
二是说明读书的方法，不要固执一点，咬文嚼字，而要前后贯通，了解大意。
这两层意思都很重要，值得我们好好体会。
(丙)先生不知何许人也，亦不详其姓字。宅边有五柳树，因以为号焉。闲静少言，不慕荣利；好读书，不求甚解，每有会意，便欣然忘食。性嗜酒，家贫不能常得。亲旧知其如此，或置酒而招之。造饮辄尽，期在必醉；既醉而退，曾不吝情去留。环堵(指房屋四壁)萧然，不蔽风日；短褐穿结，箪瓢屡空，晏如(意为安然自在)也。常著文章自娱，颇示己志。忘怀得失，以此自终。